kleiner Hunger

Thüringer Küche

Salatvariationen

frische, knackige Blatt & Gemüsesalate der Saison

Italienischer Salat mit Schinken, Käse, Thunfisch & Zwiebelringe

6,50€

Salatplatte mit gebackenen Tintenfischringen

6,50€

Gourmetsalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

6,50€

Bunte Salatplatte mit Schafskäse, Champignons & Schinken

6,50

Knoblauchbaguett

1,30€

zum jeder großen Salatplatte reichen wir Toast

Für den kleinen Hunger

"Schlemmertoast" (eine Scheibe gekochten Schinken und Rahmchampignons auf Toast, mit Käse überbacken) und Salatbeilage

5,00€

"Toast Hawaii" und Salatbeilage

4,50

Bratkartoffeln mit 2 Spigeleiern und Salatbeilage

4,00

"Feines Würzfleisch" (Ragoufin aus Schweinefleisch) mit Käse überbacken, dazu reichen wir Toast

3,00€

Tomatencremesuppe, dazu reichen wir Toast

2,00€

Pfifferlingrahmsüppchen, dazu reichen wir Toast

2,00€

Steak`s & Schnitzel vom Schwein

Schweinerückensteak mit Rahmchampignons & Kroketten

6,00€

Braumeisterschnitzel (gefüllt mit Schinken & Käse) dazu Buttererbsen, Rahmchampignons & Kroketten

8,50€

Schweineschnitzel an Rahmchampignons, Kroketten & Salatbeilage

8,00€

Schweineschnitzel mit Spargel und Hollandaise überbacken, dazu Kroketten

7,50€

Schweineschnitzel "Wiener Art" an Pommes frites und Salatbeilage

7,00€

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln & Spiegelei

6,50€

Hähnchenbrust

gebratenes Hähnchenbrustfilet an Gemüsereis, Kräuterhollandaise und Salatbeilage

7,50€

gebratenes Hähnchenbrustfilet mit fein gewürzten Tomatenscheiben belegt und mit Mozzarella überbacken

7,00€

zartes Hähnchebrustfilet "Hawaii" mit Pfirsichen & Käse überbacken, Salatbeilage

7,50€

Hähnchenbrustschnitzel an Buttergemüse & Schupfnudeln

7,50€

Fisch

gebratenes Seelachsfilet an Gemüsereis, Kräuterhollandaise und Salatbeilage

7,50€

gebackene Tintenfischringe / Calamaris mit Pommes frites, hausgemachte Knoblauchsauce & Salatbeilage

6,50€

Vegetarische Küche

Port. Rahmchampignons an hausgemachten Christeser Serviettenkloß & Salatbeilage

5,00€

Gemüsepfanne ( Gemüsevariation der Saison in Butter angeschwenkt mit feinen Gewürzen abgerundet und Sahne verfeinert ) mit Mozzarella und Gouda überbacken, dazu Röstitaler

6,00€

Thüringer Spezialitäten

Th. Rostbrätel mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln & Salatbeilage

6,50€

Th. Hausmachersülze mit feinen Zwiebelringen, Essig und Öl, Bratkartoffeln und Gewürzgurken

5,00€

Thüringer Bauernfrühstück und Salatbeilge

4,50€

“Indische Gemüsepfanne mit Hühnerfleisch nach Tandoorie Art” Gemüse in Butter angeschwenkt, mit feinen Gewürzen der Indischen Küche abgerundet, dazu Basmatireis

Schärfe vom Gemüse nach belieben mild - mittelscharf - scharf

8,00€

Spezialitäten

Champignonpfanne mit Knoblauchsauce frische Champignons mit Zwiebeln& Kasselerstreifen in Butter angeschwenkt und Sahne verfeinert, dazu Röstitaler und hausgemachte Knoblauchsauce

6,50€